Sopa de Farinheira

*INGREDIENTES*

1 Cebola

1 Farinheira

1 Embalagem Macedónia Congelada

0,50 Dl Azeite

2 Dentes de Alho

1,2 L ÁguaSal

*PREPARAÇÃO*

Refogue a cebola e o alho no azeite e regue com 1,2 L água.

Acrescente a embalagem de Macedónia e a farinheira inteira. Tempere o caldo com sal e deixe cozinhar por 30m em lume brando.

Retire a farinheira e faça um corte em todo o cumprimento, retire a pele e volte a colocar a farinheira no caldo. Rectifique os temperos e está pronto a servir.