*INGREDIENTES*
2 postas de Peixe-Espada Preto
1 Dl Vinho Branco
0,5 Dl Azeite
0,5 Dl Óleo
1 Limão2
Colheres Sopa Polpa de Tomate
Batatas
Sal e Salsa Picada
*PREPARAÇÃO*
Coloque o peixe-espada num tabuleiro e tempere com o alho picado, sal e sumo de limão.
Regue-o com o vinho, a polpa de tomate e o azeite e leve ao forno por 20m a meio do forno a 180ºC.
Corte batatas aos cubos e frite-as.
Escorra-as, junte ao peixe e leve novamente ao forno a 200ºC por 5m.
Retire e sirva o peixe polvilhado com salsa picada.
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