*INGREDIENTES*
6 medalhões de pescada
1/2 chouriço de carne
1 cebola
1/4 de pimento vermelho
100ml de vinho branco
200ml de água
2 colheres de sopa de preparado de sopa de cebola em pacote
2 colheres de sopa de coentros picados
*PREPARAÇÃO*
Ligue o forno a 180º.
Dissolva a sopa de cebola no vinho branco e água e reserve.
Corte o chouriço em fatias, o pimento cortado em tiras e a cebola em meias luas e distribua por um tabuleiro alternadamente.
Coloque os medalhões em cima e polvilhe com os coentros picados e regue com o preparado de cebola e vinho branco.
Leve ao forno, pré-aquecido durante cerca de 30m.
Sugestão de Acompanhamento:
Acompanhe com puré de batata ou arroz e utilize o molho que fica no tabuleiro paa regar o puré ou o arroz.
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